Cozonacii nu lipsesc de pe mesele românilor în perioada de sărbători. Gospodinele încearcă an de an să nimerească cea mai bună rețetă de cozonac tradițional. În articolul următor vă prezentăm care este rețeta de cozonac tradițional pas cu pas.
Ingrediente
Aluat:
- 500 ml lapte cald
- 200 g zahăr
- 150 g unt
- 20 g drojdie uscată
- 5 gălbenușuri
- 1 kg făină
- 1 păstaie de vanilie
- 1 vârf de cuțit de sare
Umplutură:
- 300 g rahat
- 250 g mac
- 6-7 linguri lapte
- 3 linguri cremă de ciocolată
- 150 g zahăr