Pizza Bonita și restaurantul AZR Lebanese, ambele din București, au fost închise temporar de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) după ce echipele de control au găsit mai multe nereguli, printre care produse expirate, mizerie, gândaci morți în frigider.
Pizza Bonita și restaurantul AZR Lebanese, ambele din București, au fost închise temporar de comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) după ce echipele de control au găsit mai multe nereguli, printre care produse expirate, mizerie, gândaci morți în frigider.
ANPC a transmis, joi, printr-un comunicat de presă, că a fost realizat un control la Pizza Bonita (SC Matteo Grup SRL), din cadrul mall-ului Park Lake din București, și la restaurantul AZR Lebanese (S.C. Sefrina SRL), din Sectorul 2 al Capitalei.
Comisarii ANPC au găsit mai multe abateri, printre care: produse alimentare refrigerate regăsite în congelator; comercialziarea unor produse alimentare cu modificari organoleptice (zone cu mucegai, miros înțepător nespecific); comercializarea unor produse alimentare aflate în afara datei limită de consum; prezența insectelor moarte (gândaci) în interiorul frigiderului vertical; utilizarea unor tocatoare cu grad avansat de uzură; folosirea unor spații de depozitare necorespunzătoare; existența, în zona de desfășurare a procesului tehnologic, a unor echipamente cu chedere depreciate fizic (rupte) cu acumulare de impurități macroscopice, grătare cu exfoliere de vopsea, cu puncte de rugină.
Alte nereguli găsite în urma controlului au fost: folosirea unor hote cu acumulare de fum în strat gros, la fantele de aerisire, acumulare de impurități de culoare neagră, grăsime; existența pavimentului murdar cu strat grosier de impurități, rastele/rafturi de depozitare murdare, cu impurități de culoare neagră, cu acumulare de impurități în strat grosier; utilizarea unor vitrine frigorifice cu acumulare de gheață, lichid mucilaginos înghețat, puncte de rugină, cu chedere rupte; folosirea unor tăvi și ustensile de bucătărie neigienizate, cu acumulare evidentă de materie organică; folosirea unor ingrediente și a unor preparate culinare fără elemente de identificare și caracterizare; lipsa menționării în meniul de prezentare a produselor cu proveniența din produse congelate, precum și prezenta alergenilor.
Pentru neregulile constatate comisarii ANPC au dat amenzi în valoare de 50.000 de lei și au închis temporar cele două unități, până la remedierea deficiențelor.
sursa foto: ANPC
Sursa: Adevarul Zilei
